Galataport - Muutto Bistronomie
BAŞLANGIÇLAR
İtalyan ve Fransız lezzetlerin buluşumu.
SARIMSAKLI EKMEK
Domates, Ricotta, Fesleğen, Maydanoz Yağı
CARPACCİO Dİ MANZO
Roka, Parmesan, Avokado, Turşu Domates Salsa, İncir, Zeytinyağı
BURRATA Renkli cherry, fesleğen, leblebi, biber kreması, frenk soğanı
FIRINDA KABAK
Çıtır Nohut, Avokado, Vişne, Dereotu, Yeşil Yağ
SALATALAR
TAVUKLU CEASAR`S
Ançüez Ailoi, Parmesan, Kruton, Yedikule Marul, Portakal, Tavuk
PEMBE DOMATES
Renkli Cherry, Fesleğen, Kaju Fıstığı, Tulum Peyniri, Kapya Biber Kreması
KUŞ OTU
Roka, Kuzu Kulağı, Pancar Suyu, Salatalık, Taze Otlar, Yeşil Kabak, Taze Nane
ROKA VE ELMA
Erzincan Tulum, Portakal, Taze Otlar, Çörek Otu
ARA SICAKLAR
PATATES KABURGA
Domates Sos, Yoğurt, Kaymak, Parmesan, Fesleğen
PATATES KIZARTMASI
Frenk Soğanı, Biberli Mayonez
FRENK FURTER SOSİS
Patates Püresi, Ceviz, Kemik Suyu, Maydanoz
BEYBİ PATATES
Taze Soğan, Tereyağında Fındık, Reyhan, Biberiye, Biber Kreması
ARANCİNİ
Hafif Acılı Domates Sos
MİNİ KABURGA BURGER 3 ADET
Avokado, Karamalize Soğan, Turşu Salsa
MİNİ CHEESE BURGER 3 ADET
Smash Köfte, Tatlı Ekşi Sos, Salsa, Brioche Ekmeği
MİNİ BURGER 3 ADET
Avokado, Karamalize Soğan, Turşu Salsa
ACILI TAVUK KANATLARI Lime, guacamole sos, fesleğen
KÖFTE
Mini Köfte Topları, Domates Sos, Tereyağı, Suda Mozerella, Parmesan
ÇITIR PARMAK TAVUK
Ayranda Marine Edilmiş Tavuk, Avokado Mayonez, Çubuk Turşusu
MAKARNALAR
SPAGHETTI con POLPETTE
Köfte Topları, Domates Sos, Fesleğen, Parmesan
RİGATONİ alla SCİLİANA
Kızarmış Patlıcan, Zeytin, Domates Sos, Bebek Mozerella, Parmesan
PACCHERİ CON RAGU Napoliten sos, fesleğen, fındık, parmesan
PAPPERDELLE
Kaburga, Biber Küpleri, Yeşil Mercimek,Krema, Trüf, Aspir Otu, Parmesen
CANNELLONİ Mantar, kıyma, patlıcan, beşemal sos, parmesan, kapya biber
FUSİLLİ
Karides, Kuru Domates, Kuşkonmaz, Rezene Kökü, Taze Soğan, Fesleğen, Krema Sos
AGNOLOTTİ Krema, mısır, parmesan adaçayı, limon kabuğu, dana kıyma
PİZZALAR
MARGARİTTA
Domates Sos, Buratta, Fesleğen, Parmesan
VEGETERİANA
Patlıcan, Kapya Biber, Kabak, Kuru Domates, Fesleğen
FORMAGGİ
Pesto Sos, Kuru Domates, Gorgonzola, Gravyer, Parmesan, Burratta
PEPPERONİ
Dana Pepperoni, Fesleğen, Kıl Biber, Kapya, Parmesan, Domates Sos
SALSİCCİA
Sucuk, Buratta, Biberli Fesleğen Pesto, Avokado, Cherry Domates
PİZZA BİANCO
Trüf Yağı, Mevsim Mantarları, Mozerella, Kuş Üzümü, Parmesan, Kapya Biberli Fesleğen Pesto
CARNE TRİTATA
Kaburga, Mozerella, Domates Sos, Kıl Biber, Roka, Avokado, Fesleğen Pesto
ANA YEMEKLER
DANA KABURGA
Patates Püresi, Arpacık Soğan, Jus Sos
BONFİLE ŞİŞ
Ananas Küpleri, Yeşil Biber, Domates Suyu, Zahterli Focaccio Ekmeği
ANTRİKOT
Bebek Patates, Taze Kekik, Biber Kreması, Mısır, Kemik Suyu
ALTIN TAVUK
Beybi Patates, Sote Ispanak
DANA SCHNİTZEL
Patates Ezmesi, Limonlu Avokado Sos, Ve Horlandes Sos
SOMON
Kuşkonmaz, Arpacık Soğan, Kuru Domates, İstiridye Mantarı, Kapya Biber Kreması
FIRINDA LEVREK
Bütün Fileto Levrek, Enginar Kalbi, Reyhan, Mısır, Susam, Fındık, Kırmızı Biber
TATLILAR
ELMALI TART
Çikolata, Elma, Tarçın, Kızılcık Şurup, Badem
FRENCH TOST
Turunç, Kireçte Ceviz, Kreme Anglaise, Muz
MOUSSE
Beyaz Çikolata, Krema, Biscotti, Yaz m
Meyveleri
BROWNİE
Fıstık Kreması, Kramelize Muz, Leblebi, Acı Vişne Sos
CREME BRULEE
Orman Meyveleri, Esmer Şeker, Süt Reçeli
TİRAMİSU
Beyaz Çikolata Kreması, Hibiskus, Limoncello, Türk Kahvesi
